Caldinho de Feijão Cremoso
O caldinho de feijão de boteco, encorpado e temperado, com toque de bacon e cheiro-verde. Perfeito numa caneca pra esquentar a noite fria.
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30 min5 porções
Você vai usar
- Liquidificador
- Panela
Preparo
Bata o feijão cozido com seu caldo e parte da água no liquidificador até obter um creme liso.
Em uma panela, frite o bacon até soltar a gordura e ficar crocante; reserve parte para finalizar.
Na mesma panela, refogue a cebola e o alho na gordura do bacon (e um fio de óleo) até dourarem.
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