Restrição alimentar
Receitas sem glúten publicadas pela comunidade do Panelli — feitas, fotografadas e aprovadas por quem cozinha.
12+ receitas
Mousse aerada e intensa com só chocolate e água — nada de creme de leite, nada de ovo cru. A ciência faz o trabalho e você só bate. Em 10 minutos mais geladeira.
Marmita low carb que foge do frango seco de sempre: cubos de frango num curry cremoso de leite de coco, com batata-doce e abobrinha que seguram o molho. Tempero que reaquece divino.
A vontade de pão de queijo, resolvida na frigideira e turbinada de proteína: massa de ovo, queijo e requeijão que vira um disco dourado por fora e cremoso por dentro.
Uma fôrma, dois cafés da manhã: omelete assada de espinafre e queijo que fica fofa e rende. 22g de proteína por porção e reaquece lindamente na semana.
A crepioca que segura o recheio sem rachar: goma de tapioca e ovo viram uma massa elástica, recheada de frango desfiado e queijo. 30g de proteína em 12 minutos.
Pão sem glúten de frigideira pronto em 10 minutos, sem forno e sem complicação. Massa simples de farinha de arroz e polvilho que assa direto na frigideira — ideal para o café da manhã de quem tem restrição.
Marmita proteica de filé de tilápia grelhado com quinoa soltinha e legumes. Leve, rica em proteína e fácil de montar em leva para os dias de pressa, pronta em 30 minutos.
Bolo de chocolate sem glúten e sem lactose fofinho e bem molhadinho, feito com farinha de arroz e bebida vegetal. Perfeito para quem tem restrição e não abre mão de uma sobremesa de chocolate de verdade.
Panqueca sem glúten e sem lactose fofinha, feita com farinha de arroz e bebida vegetal — fica leve, dourada e perfeita pro café da manhã, sem pesar e sem ingredientes de origem animal no leite.
Tapioca proteica recheada que turbina o café da manhã: a goma de tapioca leva colágeno ou whey e o recheio de frango desfiado garante proteína de verdade. Sem glúten, fit e pronta em minutos.
Pão de queijo sem glúten e sem lactose, feito com polvilho (naturalmente sem glúten) e queijo vegetal — sai crocante por fora, macio por dentro e do jeitinho mineiro, sem leite animal.
Brownie sem glúten denso, úmido e cheio de chocolate, feito com farinha de arroz e cacau. Casquinha craquelada por fora e interior fudgy por dentro — ninguém vai notar que não leva trigo.