Restrição alimentar
Receitas sem glúten publicadas pela comunidade do Panelli — feitas, fotografadas e aprovadas por quem cozinha.
12+ receitas
Mousse de maracujá sem açúcar, leve e aerada, adoçada com adoçante e feita com suco concentrado de maracujá. Sobremesa sem glúten, liberada para diabéticos, pronta em poucos minutos.
A pamonha doce caseira é feita com milho verde ralado, leite, açúcar e cozida na própria palha do milho. Receita tradicional de festa junina, cremosa por dentro e levemente adocicada, perfeita servida quentinha.
Canjica cremosa de festa junina feita com milho-branco, leite e leite condensado, cozida lentamente com canela e amendoim até ficar bem cremosa. O doce clássico do São João brasileiro.
Curau de milho cremoso feito com milho-verde batido, leite e açúcar, cozido até virar um creme aveludado e polvilhado com canela. A sobremesa de São João mais fácil e econômica.
Arroz doce cremoso cozido no leite com canela em pau e raspas de limão, daquele jeito tradicional de festa junina. Fica encorpado, soltando creme na colher e perfumado com canela em pó por cima.
O pé de moleque caseiro leva só amendoim torrado e rapadura derretida em ponto de caramelo dourado e crocante. Doce clássico das festas juninas, fica pronto em meia hora e rende muito para a fogueira de São João.
Paçoca caseira de amendoim feita com amendoim torrado, açúcar e farinha de mandioca, batidos até virar um doce que derrete na boca. São apenas 4 ingredientes e nenhum forno: a queridinha das festas juninas fica pronta em 15 minutos.
Cocada cremosa de colher feita com coco fresco e leite condensado, daquelas que derretem na boca. Doce de festa junina rápido, com poucos ingredientes e ponto cremoso para comer de colher.
O cuscuz nordestino de milho é feito com flocão de milho hidratado e cozido no vapor da cuscuzeira, resultando numa massa fofinha e soltinha. Clássico do café da manhã do Nordeste e queridinho das festas juninas, fica perfeito regado com manteiga ou leite de coco.
Uma omelete assada no forno, rica em proteínas e carregada de legumes frescos e queijo cottage cremoso, ideal para refeições práticas e saudáveis.
Uma versão leve e nutritiva da clássica lasanha, trocando a massa por lâminas de abobrinha assadas e um molho branco cremoso com cream cheese light.
Uma panqueca deliciosa, rápida e nutritiva, feita com banana e ovos, perfeita para um café da manhã ou lanche saudável em minutos.