Paçoca caseira de amendoim
Paçoca caseira de amendoim feita com amendoim torrado, açúcar e farinha de mandioca, batidos até virar um doce que derrete na boca. São apenas 4 ingredientes e nenhum forno: a queridinha das festas juninas fica pronta em 15 minutos.
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Preparo
Se o amendoim ainda tiver pele, esfregue num pano e descarte as cascas.
No liquidificador ou processador, bata o amendoim com o açúcar e o sal até formar uma farofa úmida e oleosa.
Acrescente a farinha de mandioca e bata novamente até a mistura ficar homogênea e começar a se unir.
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