Curau de milho cremoso
Curau de milho cremoso feito com milho-verde batido, leite e açúcar, cozido até virar um creme aveludado e polvilhado com canela. A sobremesa de São João mais fácil e econômica.
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Preparo
Descasque as espigas, retire os cabelos e corte os grãos de milho com uma faca, raspando bem o sabugo para aproveitar o leite do milho.
Coloque os grãos no liquidificador com o leite integral e o leite de coco e bata por cerca de 3 minutos, até obter um líquido bem homogêneo.
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