Ocasião
Ideias de receitas para festa junina no Panelli, direto da cozinha de quem publica.
12+ receitas
A maçã do amor é uma maçã envolta em uma calda de açúcar vermelha, crocante e brilhante, espetada num palito. Símbolo das festas juninas brasileiras, é fácil de fazer em casa com poucos ingredientes e encanta pela casquinha que estala a cada mordida.
Canjica cremosa de festa junina feita com milho-branco, leite e leite condensado, cozida lentamente com canela e amendoim até ficar bem cremosa. O doce clássico do São João brasileiro.
A pamonha doce caseira é feita com milho verde ralado, leite, açúcar e cozida na própria palha do milho. Receita tradicional de festa junina, cremosa por dentro e levemente adocicada, perfeita servida quentinha.
Curau de milho cremoso feito com milho-verde batido, leite e açúcar, cozido até virar um creme aveludado e polvilhado com canela. A sobremesa de São João mais fácil e econômica.
Bolo de milho cremoso de liquidificador feito com milho-verde, leite e queijo, batido e assado até formar uma casquinha dourada por cima e um miolo úmido e cremoso. Clássico da festa junina.
O bolo de fubá cremoso fica com uma camada de creme no fundo e massa fofinha por cima, feito no liquidificador. Clássico de festa junina, perfeito com café e pra agradar a família toda.
Arroz doce cremoso cozido no leite com canela em pau e raspas de limão, daquele jeito tradicional de festa junina. Fica encorpado, soltando creme na colher e perfumado com canela em pó por cima.
O pé de moleque caseiro leva só amendoim torrado e rapadura derretida em ponto de caramelo dourado e crocante. Doce clássico das festas juninas, fica pronto em meia hora e rende muito para a fogueira de São João.
Paçoca caseira de amendoim feita com amendoim torrado, açúcar e farinha de mandioca, batidos até virar um doce que derrete na boca. São apenas 4 ingredientes e nenhum forno: a queridinha das festas juninas fica pronta em 15 minutos.
Cocada cremosa de colher feita com coco fresco e leite condensado, daquelas que derretem na boca. Doce de festa junina rápido, com poucos ingredientes e ponto cremoso para comer de colher.
Bolo de amendoim de festa junina fofinho, com massa perfumada de amendoim torrado moído e cobertura de chocolate crocante. Receita simples para o arraial de São João que rende um bolo alto e úmido para toda a família.
O cuscuz nordestino de milho é feito com flocão de milho hidratado e cozido no vapor da cuscuzeira, resultando numa massa fofinha e soltinha. Clássico do café da manhã do Nordeste e queridinho das festas juninas, fica perfeito regado com manteiga ou leite de coco.