Omelete de Forno com Espinafre e Queijo
Uma fôrma, dois cafés da manhã: omelete assada de espinafre e queijo que fica fofa e rende. 22g de proteína por porção e reaquece lindamente na semana.
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Você vai usar
- Forno
- Refratário pequeno
Preparo
Aqueça o forno a 180°C e unte um refratário pequeno com o azeite.
Refogue rapidamente a cebola e o espinafre só até murchar; espalhe no fundo do refratário com o tomate.
Bata os ovos com as claras, sal e pimenta e despeje por cima. Salpique o queijo.
Asse por cerca de 20 minutos, até firmar no centro e dourar em cima. Corte em dois e sirva.
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