Ovos Mexidos Cremosos com Cottage
O ovo mexido que fica cremoso de verdade e ainda entrega 25g de proteína: o cottage derrete no calor e dá untuosidade sem creme de leite. Pronto em 6 minutos.
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- Frigideira antiaderente
Preparo
Bata levemente os ovos com sal e pimenta, só pra misturar gema e clara.
Derreta a manteiga em fogo baixo e despeje os ovos. Espere 10 segundos sem mexer.
Mexa devagar com uma espátula, trazendo do fundo pras bordas, em fogo baixo.
Quando estiver quase pronto e ainda úmido, junte o cottage e a cebolinha. Desligue o fogo e mexa mais 10 segundos — o calor residual termina o ponto.
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