Fondue de Queijo
Queijos derretidos num caldo cremoso e perfumado de vinho branco, pra mergulhar pão, batata e legumes. O programa de inverno mais gostoso pra dividir.
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25 min4 porções
Você vai usar
- Panela de fondue (caquelon)
- Rechaud
- Garfos de fondue
Preparo
Esfregue o dente de alho cortado por toda a panela de fondue (caquelon) para perfumar.
Misture os queijos ralados com o amido de milho.
Aqueça o vinho branco na panela em fogo baixo até começar a soltar fumaça, sem ferver.
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