Pé de Moleque de Amendoim
Doce crocante de amendoim no caramelo, o pé de moleque de roça que estala a cada mordida. Clássico absoluto do arraial.
Publicada em
25 min12 porções
Você vai usar
- Panela de fundo grosso
- Colher de pau
- Papel-manteiga
Preparo
Unte uma superfície lisa (mármore ou tábua) ou forre uma forma com papel-manteiga e reserve.
Em uma panela, coloque o açúcar, a rapadura ralada e a água.
Leve ao fogo médio sem mexer no início, até o açúcar derreter e formar um caramelo dourado.
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