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Caderno Escoffier — Air Fryer Fit & Sem Restrição · Panelli

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Caderno Escoffier — Air Fryer Fit & Sem Restrição

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Caderno Escoffier — Air Fryer Fit & Sem Restrição

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15 receitas práticas de air fryer fit, com versões sem glúten e sem lactose. O caderno grátis da Panelli pra você começar a cozinhar melhor hoje.

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11 receitas

1
Frango suculento na air fryer (com salmoura)O segredo do peito de frango que nao resseca: uma salmoura rapida antes da air fryer. Macio por dentro, douradinho por fora, perfeito pra marmita da semana.
45 min3

Almôndega fit de carne na air fryerAlmôndegas suculentas com aveia no lugar da farinha de rosca. Ótimas com molho de tomate ou puras na marmita, com proteína de sobra.

Filé de tilápia crocante na air fryerPeixe leve e proteico com casquinha dourada, sem imersão em óleo. Fica pronto rapidinho e combina com qualquer salada ou arroz integral.

Brigadeiro fit de cacau (4 ingredientes)O brigadeiro cremoso de sempre, mas com leite em po desnatado e cacau 100%, adoçado natural. Poucos ingredientes, ponto de enrolar perfeito e aquele gostinho de infancia sem culpa.

Banana caramelizada na air fryer com canelaSobremesa expressa: banana douradinha e macia na air fryer, com canela e um toque de mel. Fica com casquinha caramelizada por fora e cremosa por dentro, pronta em minutos.

Bolo de caneca proteico de chocolate (air fryer ou micro-ondas)Vontade de doce as 22h? Esse bolo de caneca fofinho leva whey e cacau, fica pronto em poucos minutos e ainda manda uma boa dose de proteina. Feito na air fryer ou no micro-ondas.

Cookie proteico de whey e aveia na air fryerCookie macio no centro e levemente crocante na borda, com whey, aveia e gotas de chocolate. Faz uma fornada rapida na air fryer e resolve a fome doce com proteina de verdade.

Bolo de cenoura fofinho sem glutenO bolo de cenoura da infancia, agora sem gluten e igualmente fofinho. A mistura de farinha de arroz com polvilho garante a textura macia, e a cobertura de chocolate fica brilhante por cima. Ninguem vai notar a diferenca.

Sorvete de banana de 2 ingredientes sem acucarA sobremesa mais simples e honesta que existe: banana congelada batida com pasta de amendoim vira um sorvete cremoso, doce de verdade, sem acucar, sem leite e sem gluten. Pronto em minutos no processador.

Pao sem gluten fofinho de liquidificadorUm pao caseiro sem gluten que cresce de verdade e fica com miolo macio, feito no liquidificador. A goma xantana faz o papel do gluten e da liga, e o psyllium garante umidade. Quentinho com um fio de azeite e perfeito.

Mousse de chocolate sem lactose cremosoUma mousse de chocolate aerada e intensa, sem nenhuma gota de leite. O segredo e o creme de leite de coco bem gelado, que monta como chantilly e deixa a mousse leve. Tres ingredientes, sabor de sobremesa de restaurante.