Borscht Clássico Ucraniano · Panelli

Borscht Clássico Ucraniano

Name: Borscht Clássico Ucraniano
Total time: 210 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1000 kg Músculo bovino; 200 unidade Cebola grande; 1 unidade Folha de louro; 2500 kg Batatas; 30 ml Óleo de girassol; 150 unidade Cebola média picada; 150 unidade Cenoura grande picada; 200 g Beterraba (2 unidades médias); 150 unidade Pimentão vermelho médio picado (opcional); 200 g Tomate pelado picado (em lata ou fresco); 30 unidade Ameixas secas sem caroço; 500 unidade Repolho branco médio (cerca de 500g); 400 g Feijão vermelho cozido; 100 ml Creme de leite fresco; 30 maço Endro (dill) fresco picado; a gosto Sal; a gosto Pimenta-do-reino moída na hora; unidade Pão rústico