Rolinhos crocantes e saborosos, perfeitos para um petisco ou acompanhamento leve, feitos na air fryer para uma versão mais saudável!
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Coxinha fit de frango na air fryer, sem fritura e low carb, douradinha por fora e cremosa por dentro. A massa leva batata-doce e o recheio é de frango desfiado temperado. Leve, proteica e crocante, perfeita para o lanche da tarde.
Em uma panela grande ou frigideira, adicione o azeite de oliva e leve ao fogo médio. Acrescente a carne suína moída e cozinhe, desfazendo com uma espátula, por 6 a 8 minutos, até que esteja bem dourada e cozida.
Adicione o alho amassado, o gengibre ralado, a cenoura, a cebolinha picada e o repolho. Continue cozinhando por mais 3 a 4 minutos, mexendo ocasionalmente, até que o repolho murche e fique macio.
Tempere o recheio com o molho shoyu e o vinagre de arroz. Retire do fogo e deixe esfriar completamente. (O recheio pode ser preparado com antecedência e guardado na geladeira).
Para montar os rolinhos, coloque uma massa de rolinho primavera sobre uma superfície seca, com um dos cantos apontando para você (como um losango). Coloque cerca de 1/4 de xícara do recheio no centro da massa.
Umedeça as pontas dos dedos com um pouco de água e passe nas bordas da massa. Dobre o canto inferior sobre o recheio, depois as laterais para o centro. Comece a enrolar firmemente para cima, formando um cilindro bem compacto.
Repita o processo até que todo o recheio e as massas terminem. Você deve obter cerca de 12 rolinhos.
Frango à parmegiana na air fryer, mais leve e sem fritura, com filé empanado crocante, molho de tomate caseiro e queijo derretido por cima. Um clássico reconfortante em versão fit, pronto para o jantar.
Pão de alho na air fryer fica pronto em minutos, douradinho e crocante por fora e macio por dentro. Com manteiga, alho e cheiro-verde, é o acompanhamento perfeito para o churrasco ou um lanche rápido e fácil.
Salmão na air fryer fica pronto em 12 minutos, com a parte de fora douradinha e o centro suculento. Receita proteica, low-carb e perfeita para um jantar rápido e saudável no dia a dia.
Chips de banana na air fryer são o lanche fit que mata a vontade de algo crocante sem açúcar e sem fritura. Ficam sequinhos em poucos minutos e usam só banana e um toque de tempero.
Prepare filés de tilápia ou pescada suculentos e saborosos em 12 minutos na air fryer: refeição fitness, leve e nutritiva.
Pudim cremoso que monta sozinho na geladeira: chia que engrossa o leite de coco numa sobremesa sem fogo nem ovo. Deixa pronto à noite, mata a vontade no dia seguinte.
Um cookie gigante e molhadinho assado direto na frigideira pequena, com gotas de chocolate derretendo. Pega a colher e ataca quente — sem esperar forno.
Mousse aerada e intensa com só chocolate e água — nada de creme de leite, nada de ovo cru. A ciência faz o trabalho e você só bate. Em 10 minutos mais geladeira.
O bolinho de caneca que vence a vontade de chocolate antes do anúncio acabar: fofinho, úmido e com um miolo molhadinho. Uma caneca, um garfo, 2 minutos no micro-ondas.
O sanduíche quente que vira jantar de verdade: pão dourado na manteiga, queijo derretido escorrendo e ovo frito por dentro. Conforto de cinco minutos sem culpa.
Marmita low carb que foge do frango seco de sempre: cubos de frango num curry cremoso de leite de coco, com batata-doce e abobrinha que seguram o molho. Tempero que reaquece divino.
Preaqueça sua air fryer a 180°C (350°F).
Disponha os rolinhos na cesta da air fryer, sem empilhar e garantindo que haja espaço entre eles para a circulação do ar. Pincele ou borrife cada rolinho levemente com um pouco de óleo vegetal.
Cozinhe na air fryer por 6 a 7 minutos. Vire os rolinhos, pincele ou borrife novamente com óleo na parte de baixo e cozinhe por mais 4 a 5 minutos, ou até que estejam dourados e bem crocantes.
Sirva imediatamente com seu molho favorito, como molho agridoce, molho de ameixa ou shoyu.
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