Purê Cremoso de Legumes Caribenhos
Uma explosão de sabores tropicais em um purê de legumes nutritivo e delicioso, perfeito para acompanhar qualquer refeição.
Você vai usar
- Fogão
- Panela
- Peneira
- Espremedor
Preparo
Comece descascando as berinjelas e a abóbora. Pique-as em pedaços médios e reserve.
Em uma panela média, derreta a manteiga em fogo médio-alto. Adicione a cebola picada e o alho amassado, refogando por cerca de 2 minutos, até que fiquem macios, mas sem dourar.
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