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Sopa de Beterraba (Borscht)

Name: Sopa de Beterraba (Borscht)
Total time: 45 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 600 unidade Beterrabas médias; 52 colher de sopa Azeite de oliva; 19 tablete Tablete de caldo de galinha; 1500 ml Água; 540 unidade Batatas médias; 240 lata Feijão-branco cozido e escorrido; 5 a gosto Sal; 2 a gosto Pimenta-do-reino moída na hora; 10 a gosto Endro (dill) fresco picado

Uma sopa vibrante e nutritiva, perfeita para aquecer seus dias.

Publicada em 31 de maio de 2026

Panelli@panelli

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45 min4 porções

Você vai usar

Fogão
Panela

Porções

Macros

Informação nutricional
Por porção	Porção	Total
Calorias	367.5kcal	1470kcal
Proteína	10.5g	42g
Carboidrato	48.8g	195g
Gordura	14.5g	58g

Valores estimados a partir do catálogo de ingredientes (TACO/USDA) e podem variar conforme marca, porção e preparo. Servem apenas como referência e não substituem orientação nutricional ou médica.

Ingredientes

Beterrabas médias600 g
Azeite de oliva52 g
Tablete de caldo de galinha19 g
Água1500 ml
Batatas médias540 g
Feijão-branco cozido e escorrido240 g
Sal5 g
Pimenta-do-reino moída na hora2 g
Endro (dill) fresco picado10 g

Alérgenos

Sem dados de alérgenos para esta receita.

Preparo

Lave, descasque e pique as beterrabas em cubos médios.
Em uma panela grande, adicione as beterrabas picadas, a água e o tablete de caldo de galinha. Leve ao fogo médio para ferver e cozinhe por aproximadamente 15 minutos.

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