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Asado Tradicional

Name: Asado Tradicional
Total time: 150 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 2000 kg Cortes variados de carne bovina para churrasco (ex: costela, picanha, bife de chorizo); 600 unidades Linguiça tipo chorizo; 400 unidades Morcilla (chouriço de sangue); 50 a gosto Sal grosso

Um churrasco autêntico com cortes variados, linguiça e morcilla, perfeito para um encontro especial.

Publicada em 31 de maio de 2026

Panelli@panelli

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150 min8 porções

Você vai usar

Churrasqueira

Porções

Macros

Informação nutricional
Por porção	Porção	Total
Calorias	975kcal	7800kcal
Proteína	82.8g	662g
Carboidrato	4g	32g
Gordura	65.3g	522g

Valores estimados a partir do catálogo de ingredientes (TACO/USDA) e podem variar conforme marca, porção e preparo. Servem apenas como referência e não substituem orientação nutricional ou médica.

Ingredientes

Cortes variados de carne bovina para churrasco (ex: costela, picanha, bife de chorizo)2 kg
Linguiça tipo chorizo600 g
Morcilla (chouriço de sangue)400 g
Sal grosso50 g

Alérgenos

Sem dados de alérgenos para esta receita.

Preparo

Acenda o fogo na churrasqueira, preferencialmente com lenha e carvão, e deixe formar um bom braseiro. É importante que o calor seja consistente.
Tempere generosamente os cortes de carne bovina com sal grosso em todos os lados, pouco antes de levar à grelha para manter a suculência.

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