Carregando…

Berinjela Grelhada com Homus Crocante

Name: Berinjela Grelhada com Homus Crocante
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 600 unidade Berinjelas médias; 40 ml Azeite ou óleo vegetal; a gosto Sal e pimenta-do-reino; 75 unidade Fatias de pão de forma; 300 g Homus; 100 g Nozes; 40 g Salsinha fresca picada; 200 g Tomates-cereja; 20 ml Suco de ½ limão; 30 ml Azeite de oliva extra virgem

Uma entrada leve e saborosa com berinjela grelhada, homus cremoso e uma farofa crocante de pão.

Publicada em 31 de maio de 2026

Panelli@panelli

Seguir

30 min4 porções

Você vai usar

Forno
Assadeira
Processador

Porções

Macros

Informação nutricional
Por porção	Porção	Total
Calorias	527.5kcal	2110kcal
Proteína	12.8g	51g
Carboidrato	36.5g	146g
Gordura	41.5g	166g

Valores estimados a partir do catálogo de ingredientes (TACO/USDA) e podem variar conforme marca, porção e preparo. Servem apenas como referência e não substituem orientação nutricional ou médica.

Ingredientes

Berinjelas médias600 g
Azeite ou óleo vegetal40 ml
Sal e pimenta-do-reinoa gosto
Fatias de pão de forma75 g
Homus300 g
Nozes100 g
Salsinha fresca picada40 g
Tomates-cereja200 g
Suco de ½ limão20 ml
Azeite de oliva extra virgem30 ml

Alérgenos

Sem dados de alérgenos para esta receita.

Preparo

Preaqueça o forno no modo grelha (grill) ou na temperatura mais alta. Corte as berinjelas em fatias de aproximadamente 1 cm de espessura. Arrume as fatias em uma assadeira grande, formando uma única camada.

Fiz essa

Cozinhou? Mostre o resultado. Entrar

Ninguém publicou ainda. Faça a receita e mostre como ficou.

Comentários

Deixe um comentário nesta receita. Entrar

Ainda sem comentários. Seja a primeira a comentar.

Parecidas

@panelli
Pote de Iogurte Proteico com Granola e Frutas
Montou, comeu: iogurte natural reforçado com whey, granola crocante e frutas frescas em camadas. 30g de proteína sem ligar o fogão — o café da manhã de 2 minutos.