Caldereta de Carne Bovina Filipina · Panelli

Caldereta de Carne Bovina Filipina

Name: Caldereta de Carne Bovina Filipina
Total time: 85 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 2000 kg Carne bovina para ensopado (paleta, acém ou músculo); 19 unidade Tablete de caldo de carne; 15 colher de sopa Molho shoyu; 480 xícara (chá) Água; 150 unidade Pimentão verde médio; 150 unidade Pimentão vermelho médio; 300 unidade Batatas médias; 200 unidade Cenouras médias; 240 gramas Purê de tomate; 45 colher de sopa Pasta de amendoim; 2 colher de chá Pimenta calabresa em pó; 200 unidade Cebola grande; 25 dente Dentes de alho; 40 colher de sopa Azeite de oliva; 5 a gosto Sal; 2 a gosto Pimenta do reino moída na hora

Um ensopado filipino robusto e saboroso, com carne macia e vegetais, perfeito para aquecer o almoço em família.

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85 min8 porções

Você vai usar

Panela de pressão
Fogão
Frigideira

Porções

Macros

Informação nutricional
Por porção	Porção	Total
Calorias	518.8kcal	4150kcal
Proteína	51.9g	415g
Carboidrato	12.5g	100g
Gordura	20.6g	165g

Ingredientes

Carne bovina para ensopado (paleta, acém ou músculo)2 kg
Tablete de caldo de carne19 g
Molho shoyu15 g
Água480 g
Pimentão verde médio150 g
Pimentão vermelho médio150 g
Batatas médias300 g
Cenouras médias200 g
Purê de tomate240 g
Pasta de amendoim45 g
Pimenta calabresa em pó2 g
Cebola grande200 g
Dentes de alho25 g
Azeite de oliva40 g
Sal5 g
Pimenta do reino moída na hora2 g

Alérgenos

Sem dados de alérgenos para esta receita.

Preparo

Em uma panela de pressão grande, aqueça o azeite em fogo médio. Refogue a cebola picada até ficar translúcida. Adicione o alho amassado e refogue por mais 1 minuto, até perfumar.