Um clássico asiático rápido e saboroso, perfeito para o dia a dia!
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Um prato cremoso e reconfortante, perfeito para qualquer ocasião, com a carne no ponto e um molho irresistível.
Em uma tigela média, combine os ingredientes da marinada: 1 colher de chá de molho shoyu, 1 colher de chá de saquê culinário (ou vinho branco seco), 1/2 colher de chá de amido de milho e a pimenta-do-reino.
Adicione as tiras de carne à marinada, misturando bem para que todas fiquem cobertas. Deixe descansar por 10 minutos.
Enquanto a carne marina, prepare o molho: em uma tigela pequena, misture 2 colheres de sopa de molho de ostra, 1 colher de chá de saquê culinário, 1 colher de sopa de molho shoyu e o caldo de frango. Reserve.
Cozinhe o brócolis: Ferva água em uma panela, adicione os floretes de brócolis e cozinhe por cerca de 2 minutos, até ficarem crocantes, mas macios (al dente). Escorra bem e reserve.
Em uma tigelinha separada, dissolva 1 colher de chá de amido de milho em 1 colher de sopa de água. Reserve (esta é a mistura para engrossar o molho).
Aqueça uma frigideira grande ou wok em fogo alto até que esteja bem quente. Adicione o óleo vegetal e espalhe por toda a superfície.
Um prato cambojano vibrante e saboroso, com filé mignon macio e ovos fritos, servido sobre uma cama de vegetais frescos e um molho picante de pimenta e limão.
Um clássico chinês de macarrão com carne suculenta e vegetais crocantes, pronto em minutos!
Um prato britânico sofisticado e incrivelmente saboroso, perfeito para impressionar em ocasiões especiais.
Um ensopado malaio de carne bovina suculenta, cozido lentamente em um molho aromático de coco e especiarias até ficar macio e saboroso.
Uma explosão de sabores vietnamitas em uma tigela prática e deliciosa.
Pudim cremoso que monta sozinho na geladeira: chia que engrossa o leite de coco numa sobremesa sem fogo nem ovo. Deixa pronto à noite, mata a vontade no dia seguinte.
Um cookie gigante e molhadinho assado direto na frigideira pequena, com gotas de chocolate derretendo. Pega a colher e ataca quente — sem esperar forno.
Mousse aerada e intensa com só chocolate e água — nada de creme de leite, nada de ovo cru. A ciência faz o trabalho e você só bate. Em 10 minutos mais geladeira.
O bolinho de caneca que vence a vontade de chocolate antes do anúncio acabar: fofinho, úmido e com um miolo molhadinho. Uma caneca, um garfo, 2 minutos no micro-ondas.
O sanduíche quente que vira jantar de verdade: pão dourado na manteiga, queijo derretido escorrendo e ovo frito por dentro. Conforto de cinco minutos sem culpa.
Marmita low carb que foge do frango seco de sempre: cubos de frango num curry cremoso de leite de coco, com batata-doce e abobrinha que seguram o molho. Tempero que reaquece divino.
Adicione a carne à frigideira, espalhando-a em uma única camada. Deixe fritar sem mexer por 1 minuto para criar uma crosta dourada.
Vire as tiras de carne, adicione o alho picado e continue fritando por mais 30 segundos a 1 minuto, até que a carne esteja cozida e dourada.
Despeje o molho reservado e a mistura de amido de milho com água na frigideira. Mexa continuamente até que o molho engrosse e ferva, o que levará aproximadamente 30 segundos.
Adicione o brócolis cozido à frigideira, misturando bem para incorporar ao molho. Sirva imediatamente, acompanhado de arroz branco ou puro.
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