Um prato cremoso e reconfortante, perfeito para qualquer ocasião, com a carne no ponto e um molho irresistível.
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Um prato britânico sofisticado e incrivelmente saboroso, perfeito para impressionar em ocasiões especiais.
Aqueça o azeite em uma frigideira grande e antiaderente. Adicione a cebola fatiada e refogue em fogo médio por cerca de 15 minutos, ou até ficar bem macia e translúcida. Se necessário, adicione um pouco de água para não grudar.
Acrescente o alho amassado e cozinhe por mais 2 a 3 minutos. Em seguida, adicione a manteiga. Quando a manteiga começar a espumar, junte os cogumelos fatiados e refogue por aproximadamente 5 minutos, até que estejam macios. Tempere bem com sal e pimenta-do-reino. Retire tudo da frigideira e reserve em um prato.
Em uma tigela, misture a farinha de trigo com uma pitada generosa de sal e pimenta-do-reino. Passe as tiras de carne na farinha temperada, cobrindo-as uniformemente.
Na mesma frigideira (adicione um pouco mais de azeite, se necessário), doure as tiras de carne em fogo alto por 3 a 4 minutos, até ficarem bem seladas e com uma cor bonita.
Retorne a cebola e os cogumelos refogados para a frigideira. Em uma tigela separada, misture o creme de leite, a mostarda e o caldo de carne, batendo bem. Despeje essa mistura sobre a carne e os vegetais.
Cozinhe em fogo médio por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente, até o molho engrossar ligeiramente.
Finalize salpicando a salsinha fresca picada. Sirva imediatamente, tradicionalmente acompanhado de arroz branco e batata palha.
Um clássico asiático rápido e saboroso, perfeito para o dia a dia!
Um prato cambojano vibrante e saboroso, com filé mignon macio e ovos fritos, servido sobre uma cama de vegetais frescos e um molho picante de pimenta e limão.
Um clássico chinês de macarrão com carne suculenta e vegetais crocantes, pronto em minutos!
Uma explosão de sabores vietnamitas em uma tigela prática e deliciosa.
Uma torta robusta e reconfortante, com carne macia e um toque especial de mostarda, perfeita para um almoço em família.
Pudim cremoso que monta sozinho na geladeira: chia que engrossa o leite de coco numa sobremesa sem fogo nem ovo. Deixa pronto à noite, mata a vontade no dia seguinte.
Um cookie gigante e molhadinho assado direto na frigideira pequena, com gotas de chocolate derretendo. Pega a colher e ataca quente — sem esperar forno.
Mousse aerada e intensa com só chocolate e água — nada de creme de leite, nada de ovo cru. A ciência faz o trabalho e você só bate. Em 10 minutos mais geladeira.
O bolinho de caneca que vence a vontade de chocolate antes do anúncio acabar: fofinho, úmido e com um miolo molhadinho. Uma caneca, um garfo, 2 minutos no micro-ondas.
O sanduíche quente que vira jantar de verdade: pão dourado na manteiga, queijo derretido escorrendo e ovo frito por dentro. Conforto de cinco minutos sem culpa.
Marmita low carb que foge do frango seco de sempre: cubos de frango num curry cremoso de leite de coco, com batata-doce e abobrinha que seguram o molho. Tempero que reaquece divino.
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