Salada Refrescante de Camarão com Molho de Amendoim
Uma salada vibrante e exótica, com camarões suculentos e um molho cremoso de amendoim que é pura tentação.
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Você vai usar
- Fogão
- Panela
Preparo
Cozinhe o macarrão de arroz conforme as instruções da embalagem. Após o cozimento, escorra e passe por água fria para interromper o cozimento e soltar os fios. Deixe escorrer bem.
Em uma panela pequena, combine a pasta de amendoim, o leite de coco, o molho sweet chilli e metade da cebolinha picada. Leve ao fogo baixo, mexendo até derreter e obter uma mistura homogênea. Adicione uma a duas colheres de sopa de água para ajustar a consistência, deixando o molho mais fluido para regar.
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