Bolinhos de Batata com Queijo e Bacon (Halušky)
Uma delícia rústica da Eslováquia, com bolinhos macios de batata, queijo cremoso e crocância de bacon.
Você vai usar
- Fogão
- Panela
- Frigideira
- Ralador
Preparo
Lave, descasque e rale as batatas finamente, utilizando um ralador manual ou processador de alimentos. Em uma tigela grande, misture as batatas raladas com a farinha de trigo, o ovo e o sal até formar uma massa pegajosa e consistente, mas ainda maleável.
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