Pudim de leite sem açúcar
Pudim de leite sem açúcar, cremoso e com calda dourada de adoçante, liberado para diabéticos. Tem a mesma textura lisinha do pudim tradicional, mas sem nada de açúcar refinado.
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Preparo
Pré-aqueça o forno a 180 °C e ferva água para o banho-maria.
Para a calda, leve o adoçante culinário com a água a fogo baixo até dourar levemente, mexendo sempre, e forre o fundo de uma forma de pudim.
No liquidificador, bata os ovos, o leite condensado diet, o leite e a baunilha por 2 minutos até ficar homogêneo.
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