Alfajores Clássicos · Panelli

Alfajores Clássicos

Name: Alfajores Clássicos
Total time: 120 min
Yield: 25 porções
Ingredients: 300 g Farinha de trigo; 200 g Amido de milho; 200 g Manteiga sem sal; 100 g Açúcar refinado; 35 unidade Gemas; 5 unidade Raspas de limão; 400 g Doce de leite; 50 g Coco ralado seco

Biscoitos macios e delicados recheados com doce de leite e cobertos com coco ralado.

Publicada em 31 de maio de 2026

Panelli@panelli

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120 min25 porções

Você vai usar

Batedeira
Peneira
Geladeira
Forno

Porções

Macros

Informação nutricional
Por porção	Porção	Total
Calorias	210.8kcal	5270kcal
Proteína	2.9g	72g
Carboidrato	28.4g	711g
Gordura	9.7g	242g

Valores estimados a partir do catálogo de ingredientes (TACO/USDA) e podem variar conforme marca, porção e preparo. Servem apenas como referência e não substituem orientação nutricional ou médica.

Ingredientes

Farinha de trigo300 g
Amido de milho200 g
Manteiga sem sal200 g
Açúcar refinado100 g
Gemas35 g
Raspas de limão5 g
Doce de leite400 g
Coco ralado seco50 g

Alérgenos

Sem dados de alérgenos para esta receita.

Preparo

Na batedeira ou em uma tigela grande, bata a manteiga em temperatura ambiente com o açúcar refinado até obter um creme claro e fofo.

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