Uma explosão de sabores do mar em um prato único e reconfortante para toda a família.
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O segredo do arroz integral soltinho é refogar os grãos antes e respeitar a proporção de água: rende uma panela soltinha que dura a semana toda. Base perfeita de meal prep para suas marmitas fit.
Descasque e limpe a maioria dos camarões, removendo a tripa. Reserve alguns camarões inteiros com casca para decorar, se desejar.
Em uma panela grande e funda ou caçarola que possa ir ao fogo, aqueça o azeite em fogo médio-baixo. Adicione a cebola picada e refogue por cerca de 5 minutos, até ficar macia e translúcida.
Acrescente a folha de louro, o açafrão, o arroz para paella e o extrato de tomate. Cozinhe por mais 1 a 2 minutos, mexendo constantemente para que o arroz absorva os sabores.
Despeje o vinho branco na panela e deixe ferver por 1 a 2 minutos para que o álcool evapore. Em seguida, adicione o caldo de frutos do mar e os 150ml de água.
Cozinhe por 5 minutos. Adicione as lulas limpas e cortadas em anéis ou pedaços, tempere bem com sal e pimenta-do-reino. Misture delicadamente.
Deixe a mistura levantar fervura, então tampe a panela e reduza o fogo para o mínimo. Cozinhe por mais 12 minutos, adicionando um pouco mais de água quente se o arroz começar a secar demais.
Destampe a panela e incorpore os camarões descascados. Se estiver usando, arrume os camarões inteiros reservados por cima da mistura de arroz para decorar.
Tampe novamente e cozinhe em fogo baixo por mais 5 a 6 minutos, ou até que os camarões estejam rosados e completamente cozidos.
Retire a panela do fogo e deixe o arroz descansar por alguns minutos antes de servir diretamente da panela.
Um prato britânico sofisticado e incrivelmente saboroso, perfeito para impressionar em ocasiões especiais.
Um prato cremoso e reconfortante, perfeito para qualquer ocasião, com a carne no ponto e um molho irresistível.
Uma explosão de sabores do Oriente Médio em um prato único de arroz aromático e carne bovina macia.
Uma torta robusta e reconfortante, com carne macia e um toque especial de mostarda, perfeita para um almoço em família.
Um prato reconfortante e cheio de sabor, com barriga de porco crocante, morcela e um arroz cremoso assado no forno.
Pudim cremoso que monta sozinho na geladeira: chia que engrossa o leite de coco numa sobremesa sem fogo nem ovo. Deixa pronto à noite, mata a vontade no dia seguinte.
Um cookie gigante e molhadinho assado direto na frigideira pequena, com gotas de chocolate derretendo. Pega a colher e ataca quente — sem esperar forno.
Mousse aerada e intensa com só chocolate e água — nada de creme de leite, nada de ovo cru. A ciência faz o trabalho e você só bate. Em 10 minutos mais geladeira.
O bolinho de caneca que vence a vontade de chocolate antes do anúncio acabar: fofinho, úmido e com um miolo molhadinho. Uma caneca, um garfo, 2 minutos no micro-ondas.
O sanduíche quente que vira jantar de verdade: pão dourado na manteiga, queijo derretido escorrendo e ovo frito por dentro. Conforto de cinco minutos sem culpa.
Marmita low carb que foge do frango seco de sempre: cubos de frango num curry cremoso de leite de coco, com batata-doce e abobrinha que seguram o molho. Tempero que reaquece divino.
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