Uma delícia crocante e doce, perfeita para compartilhar com a família e amigos!
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Em uma tigela grande, coloque a farinha de trigo e faça um buraco no centro.
Uma delícia canadense que lembra um pastel, com massa frita e coberturas variadas para adoçar o seu dia!
Bata os ovos ligeiramente e despeje-os no buraco da farinha.
Adicione o leite e misture bem até incorporar. Em seguida, adicione as nozes moídas, o fermento em pó e o cardamomo, misturando até formar uma massa elástica e homogênea.
Transfira a massa para uma superfície limpa e enfarinhada. Com um rolo, abra a massa em um retângulo fino.
Dobre a massa a partir do lado mais longo em tiras de aproximadamente 3 cm de largura, até que toda a massa esteja enrolada em uma linha comprida. Corte essa linha dobrada em pedaços de 3 cm na horizontal.
Para a calda: Em uma panela funda, adicione a água e o açúcar. Leve ao fogo alto até ferver, mexendo delicadamente até o açúcar dissolver e a calda engrossar um pouco. Reduza o fogo e deixe em simmer.
Em outra panela funda, aqueça o óleo vegetal em fogo médio-alto até atingir a temperatura ideal para fritura.
Com cuidado, coloque os pedaços de massa no óleo quente. Frite até que fiquem dourados e crocantes.
Retire os pedaços fritos do óleo e imediatamente transfira-os para a calda de açúcar, garantindo que fiquem bem cobertos.
Retire os Baghlaw da calda e, enquanto ainda estiverem mornos, polvilhe com as nozes moídas restantes para que grudem na superfície.
Deixe esfriar completamente antes de servir. Bom apetite!
Bolo de chocolate sem glúten e sem lactose fofinho e bem molhadinho, feito com farinha de arroz e bebida vegetal. Perfeito para quem tem restrição e não abre mão de uma sobremesa de chocolate de verdade.
Brownie sem glúten denso, úmido e cheio de chocolate, feito com farinha de arroz e cacau. Casquinha craquelada por fora e interior fudgy por dentro — ninguém vai notar que não leva trigo.
Canjica cremosa de festa junina feita com milho-branco, leite e leite condensado, cozida lentamente com canela e amendoim até ficar bem cremosa. O doce clássico do São João brasileiro.
Curau de milho cremoso feito com milho-verde batido, leite e açúcar, cozido até virar um creme aveludado e polvilhado com canela. A sobremesa de São João mais fácil e econômica.
Arroz doce cremoso cozido no leite com canela em pau e raspas de limão, daquele jeito tradicional de festa junina. Fica encorpado, soltando creme na colher e perfumado com canela em pó por cima.
Pudim cremoso que monta sozinho na geladeira: chia que engrossa o leite de coco numa sobremesa sem fogo nem ovo. Deixa pronto à noite, mata a vontade no dia seguinte.
Um cookie gigante e molhadinho assado direto na frigideira pequena, com gotas de chocolate derretendo. Pega a colher e ataca quente — sem esperar forno.
Mousse aerada e intensa com só chocolate e água — nada de creme de leite, nada de ovo cru. A ciência faz o trabalho e você só bate. Em 10 minutos mais geladeira.
O bolinho de caneca que vence a vontade de chocolate antes do anúncio acabar: fofinho, úmido e com um miolo molhadinho. Uma caneca, um garfo, 2 minutos no micro-ondas.
O sanduíche quente que vira jantar de verdade: pão dourado na manteiga, queijo derretido escorrendo e ovo frito por dentro. Conforto de cinco minutos sem culpa.
Marmita low carb que foge do frango seco de sempre: cubos de frango num curry cremoso de leite de coco, com batata-doce e abobrinha que seguram o molho. Tempero que reaquece divino.
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