Crepioca proteica recheada
Crepioca proteica recheada com frango e queijo: massa de tapioca com ovo que fica douradinha e dobra como um crepe. Pronta em 10 minutos, leva quase 30 g de proteína e cai bem no café da manhã low-carb.
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Preparo
Em uma tigela, bata o ovo e a clara com um garfo até misturar bem.
Acrescente a goma de tapioca, o sal e o orégano e mexa até virar uma massa homogênea, sem grumos.
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um fio de azeite.
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